Zahvaljujući Stevanu Mačkoviću iz Istorijskog arhiva Subotice, imamo privilegiju da zavirimo u bogatu prošlost našeg grada kroz autentične priče, dokumente i fotografije. Njegova posvećenost očuvanju lokalne istorije omogućava nam da se bolje upoznamo sa svakodnevnim životom, izazovima i događajima koji su oblikovali Suboticu kakvu danas poznajemo.

 

Pogon za proizvodnju sirćeta Davida Kemenja (Kemeny Kraus Dezider)osnovan je 1891. godine. Nakon rata adresa mu je glasila Vojnovićeva  ulica 5. Proizvodio je sirće (do 1.500 hl), ali se bavio i konzerviranjem voća i povrća – pasulja, graška, paradajza, paprike, krastavaca. Imao je 29 kaca za vrenje, jedan  kotao od 100 l sa pritiskom od 3 atmosfere za sterilizaciju i mašine  za zatvaranje flaša i konzervi, koje su pokretala  2 elektromotora  od  po 1 KS.

Bilo je zaposleno  do 10 radnika. Preduzeće je radilo i za stovarište i imalo je obično 5-6 vagona zaliha robe.

Između Sreskog načelstva i Udruženja industrijalaca vođena  je prepiska oko zanatskog ili  industrijskog  karaktera ove firme.  Mada je predlog subotičkog Udruženja 1936. godine bio da se uvrsti u industriju – “pošto radi za stovarište u većem obimu, te obavlja veliki promet”, ipak je odlučeno da ne spada u industriju.

Nakon rata je Deziderovom sinu Juliju Kemenju i njegovoj  supruzi Ireni (r. Šreger (Schreger) nacionalizovana kuća u Trumbićevoj 2 i oranica na Tompi.

Za još zanimljivih priča iz bogate istorije Subotice, posetite blogove Stevana Mačkovića, gde ćete pronaći mnoštvo fascinantnih detalja i događaja koji su oblikovali naš grad.

Podržite i pridružite se SUživo Viber zajednici klikom na ovaj  link

Izvor: arhivsubotica.wordpress.com