Mnogi su već danas kupili potrebne sastojke za predstojeći praznik. Tu su i šunka, ren, jaja i čokoladni zečići. Nema čega nema u ponudi prodavaca.

Na Mlečnoj pijaci u Subotici je u nedelju prepodne bilo puno aktivnosti. Kupci su uglavnom obilazili tezge sa povrćem i mesare, ali osim toga, u ponudi se može naći gotovo sve ostalo što čoveku može zatrebati povodom predstojećih uskršnjih praznika. Mnogi kupci već rade nabavku za praznik kako bi sve pripreme obavile na vreme.

Tereza Petro:
„Obožavam, kad na vodeni ponedeljak dolaze polivači, dođu moji prijatelji, dečaci, da poliju majku, drago mi je zbog toga.
– Šta kupujete na pijaci u ovo doba? Da li se već pripremate za Uskrs?
– Naravno! Spremam se, da. Jako volim da pečem i kuvam. Pravim kolače, sve vrste kolača. Volim pripremati, a volim i goste kad dođu. Više ne farbam jaja, jer mi je unuk odrastao, živi u Segedinu, tako da više ne kupujem farbu za jaja, to mi ne treba. Ali svejedno kuvam jaja i radim sve što treba.”

 

Čini se da je ljudska kreativnost neograničena kada je u pitanju uskršnja dekoracija. Asortiman uključuje širok izbor proizvoda, ali jedno im je zajedničko: gotovo sve se izrađuje ručno. Neki na pijaci prodaju i po 20 godina, ali sreli smo i prodavca koji je danas prvi put okušao sreću. Saznali smo da se gipsani ukrasi izrađuju pedantnim radom i sa puno pažnje kako bi zadovoljili kupce u praznično vreme.

 

Izbor povrća je takođe izuzetno šarolik. Među već dobro poznatim proizvodima pojavio se i ren i grančice vrbe, poznatije kao cicamace.

Ester Ćuro, prodavac: „Velika je gužva i priprema. Hvala bogu ima pijace, ovaj vikend je jako dobar. Petak, subota i nedelja su najbolji. Ren je neizostavan proizvod za Uskrs. To jako traže kupci. Ja ga imam, 350 dinara je mala boca, 450 dinara velika boca. Rendani ren je 500 dinara za bocu, a jako je ukusan. Ima i domaćeg rena, sveže ubranog, 600 dinara po kilogramu, tako da je priprema konstantna, nadam se da će sledeća nedelja biti još bolja, jer ren, šunka, kobasica, to je sve što treba, a u ponudi imamo i jaja, kao i grančice vrbe, poznatije kao cicamace.”

Ipak, najveći redovi bili su ispred mesara. Najviše su se interesovali za šunku i kobasice.

Roland Budimčević, mesar: „Što se tiče Uskrsa, u našoj ponudi su kuvane lopatice, kuvana šunka, zatim tradicionalni domaći proizvodi, šunka bez kostiju. Kuvane šunke koštaju 950 dinara, dimljene 1.200 dinara, bez kostiju je 900 dinara po kilogramu, lopatice s kostima i kobasice možete nabaviti za 850 dinara.”

Sve u svemu, može se reći da je na Mlečnoj pijaci vladala prava nedeljna atmosfera. Osim kupovine, kupci i prodavci su u dobrom raspoloženju ćaskali, razgovarali o događajima iz svakodnevnog života i ličnim iskustvima.

 

Izvor: RTV Pannon