“Fruštuk” jeste stari vojvođanski izraz za doručak (poreklo iz nemačkog jezika – Frühstück koja se koristi za reč prvi jutarnji obrok). Nekada, kada je većina stanovništva teško radila u nadnici na polju ili u fabrikama, fruštuk, odnosno doručak je bio najobilniji dnevni obrok jer je organizmu bila potrebna energija za naporan radni dan.
Jela se slanina, šunka, čvarci, prerađevine od mesa, ali i ladnjače, sir, kajmak, kajgane, zavijače i mnogo hleba. Postoji i slatki deo doručka, neka vrsta deserta. Jedu se pekmez koji se maže na hleb, kompot, krofne, biskviti i drugi prigodni slatkiši.
Današnji stil života je jako brz. Svakog jutra ispred pekara se stvaraju gužve, jede se brzo i nekvalitetno. Fruštukovanje treba da nas podseti da treba da usporimo i prepustimo se uživanju u kvalitetnim jutarnjim zalogajima.
Pridružite se SUživo Viber zajednici klikom na ovaj link
4
Fruštuk tj. Frühstück je svabska rec za dorucak, trebai ste napisati. Nije to nista lokalno ili bunjevacki neko svabski. Ispada da lokalci nisu znali sta je dorucak nego su ih svabe naucili. Ja nisam ljubitelj svabskih izraza, meni je to nastrano iako sam rodjen Suboticanin, snam i bunjevacki i madzarki divaniti a i “suboticki srpki”. Pa,rodjen Suboticanin zna sve dijalekte. Ali mi te svabske reci nisu “suboticke” i mi nikada nismo u familiji koristili “Fruštuk” iako nas nekad bilo bas fajin u familiji. Inace je “Fruštuk” rec koju bi pokojni Djole Balasevic znao koristiti.