Valjčići sa makom
Među jelima subotičke kuhinje posebno mesto zauzimaju valjčići sa makom, jednostavno, a istovremeno izuzetno ukusno jelo, koje se prenosilo s kolena na koleno. Njegova vrednost ne ogleda se samo u...
Madjarica – Kolač koji nikada ne izlazi iz mode (Srpski/Magyar)
Madjarica je jedan od najpoznatijih kolača sa ovih prostora, nezaobilazan na mnogim slavljima i proslavama. Sastoji se od krhkih kora i bogate čokoladne kreme, složenih u slojevima, što joj daje...
Fanci – Subotički klasik među poslasticama
Fanci su tradicionalna poslastica koja zauzima posebno mesto u subotičkoj kuhinji. Iako izgledom liče na krofne, ko god ih je probao shvatio bi da nisu klasične krofne. Masne, šuplje, hrskave,...
Subotički LAKUMIĆI: Ukusno putovanje kroz vojvođansku tradiciju
Lakumići su tradicionalno jelo, duboko ukorenjeno u kulturi i običajima naroda koji živi u Bačkoj, naročito u Subotici i okolnim mestima. Ovaj kolač predstavljaju pravi delikates za ljubitelje domaćih kolača,...
Servisne informacije za 06. decembar, PETAK – STRUJA,VODA,ČISTOĆA I ZELENILO,DOM ZDRAVLJA
ELEKTRODISTRIBUCIJA SUBOTICA – ISKLJUČENJE STRUJE Zbog radova na elektroenergetskom sistemu Elektrodistribucija, ogranak Subotica obaveštava javnost da će dana 06.12.2024 godine jedan broj ulica u Subotici i okolnim prigradskim naseljima privremeno...
Rezanci sa makom
Rezanci sa makom kao poznat subotički specijalitet, mnoge generacije vraća u detinjstvo. Ovaj tradicionalni desert iz naših krajeva spoj je neodoljivog ukusa domaće testenine i mlevenog maka. Pored svoje jednostavnosti,...
Umetnost koja izlazi iz subotičke rerne: Salnjaci
Francuzi imaju kroasan, a bunjevci mnogo ukusnije jelo, što bi neki Subotičani rekli “Sa salom kiflice” ili salčići. Pravi subotički salnjaci moraju biti mekani, specifično savijeni, punjeni domaćim pekmezom od...
Flute
Jedno od poznatih subotičkih jela bile su i flute. Obično su se kombinovale sa čorbom od paradajza ili gomboca. Spadale su u siromašnija jela, jer se prave od osnovnih sastojaka...
“Bundaš kenjer”, zamotanice, prženice, rutavci……
Novosađani ih zovu moče, u Sremu zavijače, u Banatu su kvašenice. Subotičani ih nazivaju “Budaš kenjer”, zamotanice, prženice, ribanjke, rutavci… Mnogobrojni nazivi ovog jela, a isti sastojci. Osnova kreće od...
Subotički “fruštuk”
“Fruštuk” jeste stari vojvođanski izraz za doručak (poreklo iz nemačkog jezika – Frühstück koja se koristi za reč prvi jutarnji obrok). Nekada, kada je većina stanovništva teško radila u nadnici...
