
Listići su jedna prava starinska poslastica ovih prostora. Mnogi vole ovu poslasticu jer ih vraća u detinjstvo, kada su ih njihove majke i bake češće pravile nego danas. Reč je o slatkom tankom testu prženom u ulju. Nakon prženja listići se pospu se šećerom u prahu, a mogu da se posluže i sa nekim pekmezom po želji. Subotičani ga najčešće nazivaju listići, bunjevački listići, neko kroštulama,neko čak i poderanim gaćama, a često se čuje i naziv Csöröge (u prevodu sa mađarskog jezika “zvečka”).
Kako god ga zvali, reč je o izuzetno ukusnoj poslastici koja je neodoljivo hrskava, a sačinjena od jeftinih sastojaka. Za izradu ove poslastice nije potrebno mnogo vremena i materijala. Svaka porodica ima svoj recept ili tajni sastojak za listiće, neko doda rum, vino, neko ih pravi bez alkohola.
RECEPT
Sastojci:
… al’ se nekad dobro jelo…!